茅山青峰
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林志新
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7楼 2006-11-28 09:54 回复 7楼
灵山石
张奕
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茅 山 青 峰
简介：
江苏金坛产茶历史悠久，据县志第一卷"舆地志"记载："金坛设县于隋，物产之特殊者有嵇稻、茶叶"。1923年"金坛县志"记载："茶叶，出郁冈山者佳，出方山者尤佳。是著名的"中华绿茶之乡"
金坛境内有著名的中国道教圣地茅山，"阴历三月三，万名香客朝茅山"，茅山是中国道教南道教中心，全国八大道教圣地之一。这里山清水秀，"峰从云间出，烟自幽谷起"，林荫覆盖，云蒸霞蔚，道家的三宫五院和洞、泉、池等自然景观，令人顿生"花飞佛地三千里，人在瑶峰十二层"之感。
本茶由金坛市茅麓茶庄出品，茶园位于茅山以东山区，境内山峦起伏，苍松翠竹连绵，森林覆盖率高，水库塘坝密布，山清水秀，景色秀丽。茶园土层深厚，土质肥沃，有机质含量丰富，生态环境良好，适宜茶树生长。
本茶特点：
茅山青峰外形扁平，挺直如剑，色泽翠绿。内质香气鲜嫩高长，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明亮完整。本茶具有提神、明目、利尿、降脂、减肥、抗癌等保健功效，是江南名茶中之极品。虽无龙井之美名，却有龙井之美味。深待闺中，是茶道行家眼中上等绿茶的佼佼者。
冲泡方法：
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50-1:60(即1克茶叶用水50毫升-60毫升)为宜；泡茶的水温，要求在85℃左右最为适宜(水烧开后再冷却)；将茶叶放入杯（以白瓷杯为最佳）中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。
保存方法：
密封，干燥，闭光，冷藏(冷冻更佳)。
金坛市茅麓茶庄
卫生许可证号：坛卫食【2006】第00021号
地址：金坛市华苑新村4幢101号（金坛市晶福大酒店对面）
联系电话:0519-2302881 13706141736 13092425859
E—mail:zhangxping@chinaacc.com QQ号：649375430，49243287